+

              

Organizm ludzki to system, w którym wszystkie narządy i układy są ze sobą ściśle powiązane i dochodzi między nimi do wymiany energii. Jeśli w którymś miejscu przepływ ten zostaje zakłócony, powstają zaburzenia w funkcjonowaniu organizmu oraz niepowodzenia w życiu osobistym.

Od ilości sił żywotnych zależy nasze zdrowie, które jest podstawą dobrego samopoczucia i zadowolenia. Ktoś, kto posiada dużo sił witalnych, jest radosny, zadowolony, realizuje się w życiu osobistym i zawodowym.

Gdy nasze samopoczucie się pogarsza, zastanówmy się, jaka może być tego przyczyna. W obecnych czasach ciężko jest zachować zdrowie, m.in. z powodu szybkiego tempa życia, nieregularnego i niewłaściwego odżywiania się, zbyt małej aktywności fizycznej. Spada wydolność organizmu, jest on  przeciążony pracą i obowiązkami. Za mało mamy snu, odpoczynku i przyjemności, a za dużo stresu i pesymizmu wokół siebie. W takiej sytuacji ważny jest higieniczny tryb życia, polegający w szczególności na właściwym odżywianiu się oraz na odpowiedniej aktywności fizycznej. Oto kilka wskazówek, jak to osiągnąć.

Zasady zdrowego odżywiania – podstawy

Poniższe uwagi dotyczą tylko zdrowych dorosłych osób. Główną zasadą przy doborze odpowiedniej diety jest dostosowanie się do warunków panujących w otoczeniu oraz do własnej konstrukcji psychofizycznej i upodobań. Każdy z nas jest inaczej zbudowany, ma inną przemianę materii, wykonuje inną pracę. Niestety, większość z nas odżywia się w sposób niewłaściwy.

Co w naszej diecie jest niewłaściwe?

Żywność, którą spożywamy, bywa niepełnowartościowa, co wynika z procesów technologicznych stosowanych podczas jej produkcji oraz  przechowywania. Powinniśmy więc stosować częściej produkty naturalne. Należy ograniczyć ilość mięsa i tłuszczów, cukru i białej mąki. Do minimum zmniejszyć też stosowanie: octu, przetworów marynowanych, sztucznie barwionych i konserwowanych, napojów gazowanych, śmietany, tłustego mleka,
używek, majonezu, wędzonych i peklowanych wędlin, słodyczy, białego pieczywa. Jeżeli musimy do potraw użyć np. majonezu czy śmietany, to starajmy się zastosować produkty typu light (mniej kaloryczne), ewentualnie kefir lub jogurt.

Jedząc często mięso pokrywamy zapotrzebowanie na białko, ale dostarczamy do organizmu zbyt dużo toksyn. Niemniej jednak nie zaleca się całkowitej rezygnacji ze spożycia mięsa.

Nie pijemy dostatecznej ilości płynów, a posiłki spożywamy szybko (tak jak żyjemy), co niekorzystnie wpływa na trawienie pokarmów. Również niewłaściwe połączenia pokarmów powodują zaburzenia w ich przyswajaniu. Nie powinno się łączyć białka ze skrobią, wystrzegać się też należy  połączenia dwóch różnych białek, np. kurczaka i wołowiny. Złe połączenie to też makaron z tłustym sosem, nie należy mieszać owoców słodkich z kwaśnymi.